Marathon Gourmand

Fin d'année scolaire bientôt les vacances, il flotte dans l'air comme un parfum de liberté, celle de se lever quand on veut, de manger à pas d'heure, de lire tout son soul, de profiter du soleil et de la chaleur ... où alors à l'inverse tout semble s'accélérer. Avant la trêve estivale, on multiplie fêtes et repas, comme pour retarder le moment de se quitter. Et c'est ce que je ressens, cette semaine je n'aurai mangé qu'un seul soir à la maison... d'où le titre de ma chronique.

Ce marathon gourmand  a commencé Lundi soir pour une fête surprise, un pré-anniversaire, à La Lanterne, le bar à vin andrésien... Niché dans le viel Andrésy, dans une sente peu fréquentée, derrière un portail blanc, au rez-de chaussée d'une vieille batisse, un local grand comme un mouchoir de poche propose vins, charcuteries et fromages pour dîner sur le pouce en buvant un petit coup... Déco lie de vin, un comptoir, 3 tables, quelques tabourets de bar et une micro terrasse, James le patron vous accueille avec le sourire du mardi au samedi de 19h à 22h dans son antre. Ce soir là, il faissait très chaud, mais nous avons quand même fait honneur aux grandes assiettes de charcuterie (12€ à 2, cela suffit largement). Rillettes, jambon sec, saucisson, saucisse sèche, rosette, coppa, pancetta, chorizo et lomo, tout était délicieux et les petits pains qui accompagnaient, frais et croquants. Nous avons fait descendre le tout avec un petit Sancerre rouge et un  petit blanc frais, bienvenu en ce temps de canicule. L'assiette de fromages  (8€) peut aussi se partager à 2 et fait la part belle aux chèvres. Et puis comme nous étions 3 "Caroline "présentes, notre amie Chrsiitine, organisatrice de la fête ,nous a spécialement offert une vin blanc sucré "le Mas Karolina", délicieux... Bref, un bon endroit pour une soirée entre potes, dont les riverains ont fait leur QG!

Mardi, soirée "Graine d'artiste" au Bistrot du théâtre Saint Vincent de Jouy-Le -Moutier, notre conteuse-comédienne et amie Ghislaine Forest, y présentait le spectacle de fin d'année de ses élèves et comme Christophe, le patron du Bistrot ouvrait son restaurant pour les familles  qui désiraient y souper, nous avons fait de même. Le lieu est agréable, d'ailleurs l'affiche de notre salon gourmand  est toujours affichée au mur, cela fait plaisir en entrant!  2 entrées au choix, 2 plats et 2 desserts pour 20€. Nous sommes 4, 3 optent pour la fraicheur d'avocats aux crevettes parfum des Indes, 1 pour le chèvre en panure de noisette. Le choix des plats nous laisse dubitatifs, il fait chaud et l'onglet purée St Germain ou la fricassée de poulet fermier à la bière du Vexin  se dégusteraient plus volontiers en hiver qu'en plein été, même score que pour l'entrée, quant au dessert nous sommes tous d'accord pour la soupe de nectarine quenelle de glace au lait d'amande et macaron!

Verdict des testeurs : la fraîcheur mériterait d'être un peu plus relévée mais se laisse manger, la purée n'est vraiment pas adaptée à cette chaleur, la viande est tendre et la cuisson bien exécutée, la fricassée est bonne et le gratin dauphinois qui l'accompagne délicieux, quant au dessert, dans 2 assiettes sur 4 la soupe n'est pas assez froide mais la glace est délicieuse, la tuile est un peu épaisse. Bref, de bons produits, mais il manque un petit quelquechose pour que nous soyons pleinement satisfaits. Et puis débarasser l'assiette alors que nous n'avons même pas fini notre tuile, c'est un peu cavalier, non ?

Comme nous n'avons pas testé la carte, nous réservons notre avis définitif, histoire à suivre...

Mercredi c'est relâche, pizza maison même si mon fils en mettant la MAP enroute a utilisé de la levure chimique à la place de celle de boulangerie, nous obtenons une pizza fond de frigo acceptable!

Jeudi, déjeûner chez Flo traiteur, c'est cher mais acceptable puis diner au "Pré Verre", le restaurant des frères Delacourcelle dans le 5e arrondissement qui fera l'objet d'une chronique exclusive! Que vous dire  si ce n'est que c'est délicieux et que le rapport qualité -prix est imbattable, d'ailleurs à midi comme le soir c'est complet!

  Puis vendredi soir, dîner en famille au Mékong, un resto thai et kmer de Conflans-Sainte-Honorine, lui aussi bondé où l'on déguste des salades exotiques délicieuses, ah la salade de fleur de bananier ou la salade thai au boeuf ou encore celle à l'ananas et des plats épicés mais gouteux . Tout n'est pas extra -éviter les  poissons frits- mais en général, la carte étant très étendue, on arrive à trouver des saveurs et des mets délicieux. Le poisson vapeur dans sa feuille de banane miam!

Voilà, je n'ai pas de restau prévu demain et après- demain, je crois d'ailleurs que mon estomac ne le supporterait pas!

Rendez-vous bientôt pour le "Pré Verre" et des expérimentations culinaires si le temps m'est donné de cuisiner ...