Pour Halloween, des muffins au potiron

HALLOWEEN !!!!

Fête des enfants qui n’ont « même pas peur » mais qui ne sont pas très fiers devant une sorcière ou un vampire.

Pour se donner du courage, je propose un muffin, simple et pouvant garnir le goûter de nos courageux monstres et Cie.

Muffins au potiron

Il faut pour 12 monstres

-500gr de potiron

-300gr de farine

-1 sachet de levure chimique

-1/2 càc de 4 épices

-115gr de cassonade

-2 œufs

-125ml d’huile

-125ml de lait

Préchauffez le four à 210°/th7.

Faites cuire le potiron (vapeur ou micro-ondes) pour qu’il soit réduit en purée.

Mélangez farine, levure, épices et le sucre.

Mélanger dans un autre saladier : œufs, huile et le lait.

Incorporez la purée de potiron.

Mélanger avec la farine, cela doit être un peu grumeleux.

Graisser un moule à muffins et verser la pâte, au trois-quarts.

Mettre au four et laissez cuire 20/25 mm.

En sortant du four, ne pas laisser les monstres se jeter sur vos muffins, mais raconter l’histoire de Baba-Yaga en attendant que les gâteaux refroidissent.

Après donnez-leur ces gourmandises, avant qu’ils vous jettent un sort…

Une autre idée de petits gâteaux horriblement bons, les cupcakes ensorcelés de Caro!